Speisekarte

Vorspeisen / Starters

Falafel Rote Beete / Minz-Joghurt / Friseesalat
Falafel beetroot / mint yogurt / frisee lettuce

€  8,70

Kalbstafelspitz 3 Rucola / Radicchio / Dijon-Senf-Dressing / Brotchips
Soured boiled rump of veal arugula / red endive / dijon-mustard-dressing / breadcrisps


€ 11,90

Hausgebeizter Lachs Frankfurter grüne Sauce / Reiberdatschi
Home stained salmon Frankfurt-green-sauce / potato pancake

€ 12,50

Beilagensalat3,2 Hausdressing
Side salad3,2  house dressing

€  4,50

Suppen / Soups

Tomatencremesuppe Gin-Sahne
Tomato soup Gin cream

€  6,00

Kaspressknödelsuppe abgeschmolzene Zwiebeln
Cheese-dumpling soup melted onions
 

 

€  5,50

Hauptgerichte / Main Dishes

« Surf and Turf »Rinderfiletsteak / Riesengarnele/Gegrillter grüner Spargel / Tomatenrisotto 
« Surf and Turf »Beef filet steak / king prawn/grilled green asparagus / tomato risotto

€ 29,50

Ochsenbackerl3 Rotweinsauce / Preiselbeerblaukraut / Kartoffel-Wildkräuterstrudel
Ox cheeks3 red wine sauce / cranberry-red cabbage / potatoe-wildherbs-strudel

€ 21,50

Wiener Schnitzel Pommes frites / Preiselbeeren
Wiener Schnitzel french fries / cranberrys

€ 22,50

Lachsfilet3 Parmesansauce / konfierte Paprika / Polenta-Spinat-Beet
Salmon filet3  parmesan sauce / candied bell pepper / polenta-spinach-plot

€ 24,50

Forelle « Müllerin » 1,3 Zitronenbutter / Petersilie / Kartoffeln / Gurkensalat
Trout meuniére 1,3 lemon butter / parsley / potatoes / cucumber salad

€ 19,50

Münchner Backhendl Kartoffel-Radieserl-Salat / Frischkäsecreme / Rucola
Baked chicken « Munich style » Radish-potatoe-salad / cream cheese / rocket-salad

€ 16,90

Bunte BlattsalatePutenstreifen / Tomaten / Gurken / Karotten / Hausdressing
Mixed leaf salads3 turkey stripes / tomatoes / cucumbers / carotts / house-dressing

€ 11,90

Käsespätzle (vegetarisch) Röstzwiebeln
Cheese spaetzle (vegetarian) fried onions

€  9,90

Leberkäse 2,1c,1,3 Pommes frites
Meat loaf 2,1c,1,3 french fries

€  9,90

Unsere Klassiker - Our Classics

Feringapfanderl Schweinefilet gegrillt / Waldpilze / Spätzle / Bergkäse
Feringapfanderl grilled pork filet / wild mushrooms / spaetzle / alpine cheese

€ 18,50

Münchner Schnitzel Bratkartoffeln/Senf/Meerrettich
Munich Schnitzel3  fried potatoes/mustard/horseradish 

€ 17,90

Feringa-Brotzeitbrettl 1,1a.3,12
Leberkäse / Bauerngeräuchertes / Leberwurst / Bergkäse / Obazda / Bauernbrot
Feringa-Brotzeitbrettl  1,1a.3,12
meat loaf / smoked meat / liver sausage / alpine cheese / Obazda-cheese / farmer bread

€ 14,50

2 Käsekrainer gegrillt 1,1c,2,3,4,12 Kartoffelsalat
2 grilled cheese sausages 1,1c,2,3,4,12 potatoe-salad

€ 10,50

Desserts

Mango Panna Cotta Karamelisierte Cranberries
Mango panna cotta caramelized cranberries

€  6,90

Apfeltarte Pistazieneis / Schokozigarre
Apple tarte pistachio ice cream / chocolate cigar

€  7,90

Karamelisierter Kaiserschmarrn3  Mandeln/Apfelmus/Rosinen auf Wunsch (Wartezeit 20 Min.) 
Kaiserschmarrn
3
caramelised sliced pan cake  almonds/apple puree/optional with raisins (waiting time 20 min.)   

€  9,90

Käsevariation 2,3,9 Bergkäse / Rotschmierkäse / Gorgonzola / Brie / Feigensenf
Cheese variation alpine cheese / red mold cheese / gorgonzola / brie / fig mustard  

€ 11,50

Kleine Gerichte zur späten Stunde bis 23:00 Uhr -Snacks-

Wurstsalat 8  Essiggurken / rote Zwiebeln / Breze
Sausage salad8  pickles / red onions / brezel  

€  9,50

Gebackener Camembert 2,3,4,8  Preiselbeeren / Salat 
Baked camembert cheese2,3,4,8 cranberries / salad 

€ 11,50

Gemischte Blattsalate 1,1c,3  Schinken-Käsestreifen / Tomaten / Gurken / Hausdressing
Mixed leaf salad1,1c,3 ham and cheese / tomatoes / cucumbers / house dressing

€ 11,90

Zusatzstoffe / Additives

Nr.1   Konservierungstoff / preservatives
Nr.1a  Nitritpökelsalz / nitrate cure
Nr.1c  Nitritpökelsalz und Nitrat / nitrite and nitrate
Nr.2   Farbstoff / dye
Nr.3   Antioxidationsmittel / antioxidant
Nr.4   Süssungsmittel Saccharin / saccharine
Nr.8   Phosphat / phosphate
Nr.9   Geschwefelt / sulphuretted

Nr.12  Geschmacksverstärker / flavor enhancer