Speisekarte

Vorspeisen / Starters

 

Obazda rote Zwiebeln / ofenfrische Brezn
Obazda (Bavarian cheese spread) red onions / pretzel

 

€  6,50

Rindertafelspitz sauer 3 Meerrettich / Bratkartoffeln
« Tafelspitz sour » boiled beef 3horseradish / fried potatoes

€  9,00

Kleiner gemischter Salat 2,3
Small mixed salad 2,3

€  4,50

Suppen / Soups

 

Rinderkraftbrühe Flädle
Clear soup of beef pancake stripes

 

€  5,50

Hauptegerichte / Main Dishes

 

Käsespätzle 2,3 Röstzwiebeln / Beilagensalat
Cheese spätzle 2,3 roasted onions / mixed salad

 

€ 12,90

Bunte Blattsalate 3 Putenstreifen / Tomaten / Gurken / Karotten / Hausdressing
Mixed salad 3 turkey stripes / tomatoes / cucumbers /carrots / housedressing

€ 11,90

Zwiebelrostbraten Rotweinsauce / Süßkartoffelpommes
Sirloin steak roasted onions / french fries from sweet potatoes / red wine sauce

€ 23,50

Feringapfanderl gegrillte Schweinefilets / Waldpilze / Spätzle / Bergkäse
« Feringapfanderl » medaillons of pork / wild mushrooms / spätzle / alpine cheese

€ 18,50

Lachssteak Rahmwirsing / Ofentomaten / Kartoffelbaumkuchen
Grilled salmon creamy savoy / oven tomatoes / potato pyramid cake

 

€ 21,50

Schnitzelparade

 

Allgäuer Schnitzel (wahlweise natur oder paniert) Käsespätzle / Schmelzzwiebeln / Rahmsauce
« Allgäuer » Schnitzel (nature or breaded) cheese spätzle / melted onions / cream sauce

 

 € 18,90

Wiener Schnitzel Pommes frites / Preiselbeeren
« Wiener » Schnitzel french fries / cranberries

€ 22,50

Münchner Schnitzel 3 Senf-Meerrettich-Panade / Bratkartoffeln
« Munich » Schnitzel 3 mustard-horseradish coating / fried potatoes

€ 16,90

Feringa Schnitzel 1,2,3,12 Süßer Senf-Brezn-Panade / Kartoffelsalat
« Feringa » Schnitzel 1,2,3,12 sweet mustard-pretzel crumbs coating / potato salad

€ 16,90

Brotzeit-Klassiker - Bavarian snack classics

 

Nürnberger Rostbratwürstl 1a,1,2,3 Sauerkraut / Breze
« Nürnberger » grilled sausages 1a,1,2,3 Sauerkraut / pretzel

 

€ 10,90

Bayerischer Leberkäse 1c,1,3 Pommes frites
Bavarian meatloaf 1c,1,3 french fries
 

€  9,90

Käsekrainer gegrillt 1c,1,2,3,4,12 Kartoffelsalat
Cheese sausages 1c, 1,2,3,4,12 potato salad

€ 10,50

Feringa-Brotzeitbrettl 1a, 1,3,12 Leberkäse / Bauerngeräuchertes /
Leberwurst / Bergkäse /
Obazda / Bauernbrot
« Feringa-Brotzeit » 1a, 1,3,12 bavarian meatloaf / smoked ham /
liverwurst / alpine cheese / Obazda (Bbavarian cheese spread) / farmhouse bread

 

€ 14,50

Desserts

 

Karamelisierter Kaiserschmarrn3  Mandeln/Apfelmus/Rosinen auf Wunsch (Wartezeit 20 Min.) 
Kaiserschmarrn
3
caramelised sliced pan cake  almonds/apple puree/optional with raisins (waiting time 20 min.)   

 

€  9,90

Minidessert

Dunkle und weiße Schokoladenganache 4,5,6,7
Dark and white chocolate mousse 4,5,6,7

Guglhupf / Orangensorbet
Bundt cake / orangesorbet

Walnusstörtchen / Ananas
Walnut tarte / pineapple

 

 je/each € 4,50

Kleine Gerichte zur späten Stunde bis 23:00 Uhr -Snacks-

 

Wurstsalat 8  Essiggurken / rote Zwiebeln / Breze
Sausage salad8  pickles / red onions / brezel  

 

€  9,50

Gebackener Camembert 2,3,4,8  Preiselbeeren / Salat 
Baked camembert cheese2,3,4,8 cranberries / salad 

€ 11,50

Gemischte Blattsalate 1,1c,3  Hähnchenstreifen / Tomaten / Gurken / Hausdressing
Mixed leaf salad1,1c,3 chicken stripes / tomatoes / cucumbers / house dressing

 

 

€ 11,90

Zusatzstoffe / Additives

Nr.1   Konservierungstoff / preservatives
Nr.1a  Nitritpökelsalz / nitrate cure
Nr.1c  Nitritpökelsalz und Nitrat / nitrite and nitrate
Nr.2   Farbstoff / dye
Nr.3   Antioxidationsmittel / antioxidant
Nr.4   Süssungsmittel Saccharin / saccharine
Nr.8   Phosphat / phosphate
Nr.9   Geschwefelt / sulphuretted

Nr.12  Geschmacksverstärker / flavor enhancer